平时很少吃到的五谷杂粮对孕妈妈和胎儿好处多:
全谷食物可以更好地控制孕期的血糖,提供更多的叶酸等维生素,防止胎儿畸形。
薯类富含淀粉,其氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面。而且含有类雌激素,常吃能让孕妈肌肤白皙。
豆类有利于提高饱腹感和控制体重,有助于孕妈维持健康的体重。而大豆和其制品在饮食上更重要,是孕妈补充蛋白质和钙的重要来源。
小米、糙米、红米、黑米、玉米、大豆、红豆、黑豆、紫薯、红薯、土豆都是非常适合孕妈食用的粗粮。
玉米
玉米是日常生活中常见的粗粮之一,里面含有丰富的维生素B6、烟酸等营养元素,孕妈常吃可以刺激肠胃蠕动,缓解孕期便秘。另外,玉米的含钙量也很高,孕期多吃也可以促进胎儿智力发育,还可以为处于孕晚期的孕妇增强体力及耐力,为日后的分娩打下良好的身体基础。
小米
小米里面含有丰富的营养元素,如蛋白质,脂肪,膳食纤维,矿物质,维生素等,孕妇吃小米,可以增强抵抗力,消除怀孕带来的疲劳感,保持良好的心情,减轻怀孕常有的抑郁症状。最重要的是吃小米还能明目养眼,保护视力的健康。此外,也可促进胎儿对维生素A的吸收消化,促进胎儿的健康发育。
花生
它的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美,不仅含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,据研究:脑细胞干物质的60%是不饱和脂肪酸组成的磷脂,35%蛋白质是胎宝宝大脑发育的第一营养。但是孕妈最好避免炒、炸等容易造成“上火”的食用方法,如果孕妇长期上火,那么胎儿也比较容易上火,所以建议食用花生时,最好选择炖的烹制方法。
荞麦
荞麦似乎是所有的粗粮中营养最为均衡全面的食物了,别看它的味道不怎么好,可是十分的养人,同时还含有丰富的赖氨酸,促进胎儿的大脑发育,也能让孕妇的体质增强。