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介绍几种孕期需要的蔬菜菌类

一般来说孕妇是可以吃菌类食物的,菌类食物营养价值比较高,而且对胎儿也没有不好的影响,像我们平常吃的香菇、木耳、银耳等在孕期当中都可以吃,在吃的时候记得要清洗干净。

菌类是对各种腐生生物的一种统称,在自然界有很多种野生菌类,而我们生活在最长吃到的无非就是下面几种,香菇、木耳、银耳、平菇、金针菇等几种。

孕妇可以吃菌类的,菌类所含营养价值比较高,多吃点很好的。不会对宝宝有不好的影响。平菇,蘑菇,香菇,金针菇,冬笋都是营养丰富的食物,对孕妇和胎儿健康发育好处很大,可以经常食用。只是要保证是食用菌,一些平时吃得很稀少的不保险菌类就暂时不要吃啦,苹菇可以吃,菌类营养丰富,是很多食物中没有的。

还有很多蔬菜也含有丰富的营养,孕期吃他们特别好,我们来了解下!

菠菜

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,是孕妇补叶酸的食物来源。

莴苣

莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素

香菇

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,可以提高机体免疫、延缓衰老。

甘蓝

甘蓝中所富含的叶酸,能帮助胎儿健康成长,可使孕妇心情愉快,是孕期重要的营养素之一。

豆芽

豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病,绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用。

土豆

土豆含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。

圆葱

它具有很好的保健作用,尤其是它所含有的硒元素,是一种非常好的抗氧化物质,能减少癌症的患病率。食欲不振的时候适当吃圆葱,它那独特的物性味辛辣反而可以提升食欲,避免消化不良呢。

香芹

香芹气味芳香浓郁,嫩叶和嫩茎皆可食用,人们常用香芹来炒肉,或者用作菜肴的干香调料或做羹汤时的调味品。香芹营养丰富,其中的胡萝卜素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。常吃香芹不仅能补充营养,还能降压降脂、控制血糖甚至抗癌,所以大家不妨多吃。


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